お腹がすいたときのおやつにぴったりな焼き芋は、出来たてのあたたかさと甘みが魅力。でも、冷めてしまうと食感が乾燥しがちですよね。
家で焼き芋を温め直しても、なかなか元の美味しさが戻らない経験、ありませんか？特に電子レンジを使うと、しっとり感が物足りないことも。
そこで、美味しさを取り戻す再加熱のコツを、存分に楽しむための保存のコツとともにお教えします。
冷えた焼き芋をもう一度美味しくする方法
焼き芋をおいしく温め直すには、使う道具選びが大切。トースターや電子レンジ、フライパン、魚焼きグリル、炊飯器など、いろいろ試してみてくださいね。
トースターを使う場合
アルミホイルに包んだ焼き芋をトースターで5～6分温めましょう。
もっと湿度を保ちたいなら、濡れたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルで包むのがコツです。
電子レンジでの加熱方法
焼き芋を皿にのせ、その上にキッチンペーパーを敷いて、2～3分温めます。
芋が破裂しないように注意しながら加熱してください。
フライパンで温めるテクニック
濡れたキッチンペーパーに包んだ焼き芋を、さらにアルミホイルで覆い、フライパンに入れて蓋をします。弱火でじっくりと温めるのがポイントです。
焼き芋を均等に温めるために、時々転がすことを忘れずに。
魚焼きグリルを使う方法
アルミホイルに包んだ焼き芋を弱火で10分ほど加熱します。その後、アルミホイルを取り、表面を軽く焼くと、風味が増します。
両面焼きグリルがある場合は、焼き具合を見ながら裏返すといいでしょう。
炊飯器の活用法
炊飯器を使った方法は、再加熱というよりも、新鮮なさつまいもを美味しく焼き上げるためのおすすめの手順です。
炊飯器にさつまいもと水（さつまいもの半分量程度）を入れ、通常の炊飯モードで調理します。もし可能であれば、玄米モードが最適です！ 約30～40分で、滑らかな焼き芋が完成します。
それぞれの調理器具を使った再加熱方法を紹介しましたが、最も手軽で美味しい再加熱方法は、電子レンジとトースターを組み合わせる方法です！
冷めてしまった焼き芋を電子レンジでそのまま温め、その後トースターで表面を少し焼くと、皮はパリッとし、中はふんわりとなり、まるで新鮮な焼き芋のような仕上がりになります。
時間がないときや、すぐに食べたいときは、もちろん電子レンジだけで再加熱するだけでも大丈夫です！
包装材を使わずに直接加熱できるのも一つの魅力ですね♪
おいしい焼き芋を長持ちさせる保存のコツと再加熱の秘訣！
焼き芋を再び温める時に美味しくする方法は既にお伝えしましたが、今回は焼き芋を美味しさをキープしながら長く保存する方法と、その賞味期限についてお話ししましょう。
室温での保管の場合、焼き芋の賞味期限は2〜3日程度とされています。
余った焼き芋は、新聞紙に包んで室温または冷蔵庫で保管することがおすすめです。冷蔵庫で保管した場合、室温よりも1日程度長持ちするので、それを覚えておくと安心ですね。
大切なのは、再加熱する時に焼き芋を蒸気と共に保存することです！熱いうちにラップやジップロックなどの密封できる袋に入れ、冷めたらそのまま冷凍庫へ。これが最適な方法です。
この方法で冷凍すれば、約2ヶ月間保存することができますよ。食べたい時には、自然解凍した後、電子レンジやトースターで温めればOKです。
皮をむいたり、スライスした焼き芋も、冷凍保存することでいつでもアイスクリームのように冷たくてとろける食感を楽しむことができます。
総括：
今回は、焼き芋を美味しくリヒートする方法に加えて、保存のコツや消費期限についてご紹介しました。市販の焼き芋は手軽で、家庭でも簡単に作ることができるため、大変人気があります。
たくさん購入したり、作りすぎてしまった焼き芋も、今回ご紹介した保存方法と再加熱法を使えば、いつでも美味しくいただけます。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
